Pivoznalství
Pivoznalství - rukověť pivního gourrmeta, kniha o pivu, pivovarech a hostincích. Vyvrací četné omyly, dokola tradované v pivní literatuře, a přináší nové informace a souvislosti. Jako vůbec první publikace přináší obsáhlý základní slovník pivovarských pojmů, a to současných i historických. Velký ...
284 Kč
Předpokládaný termín 2.5.
- ISBN:
- 978-80-7376-612-2
- EAN:
- 9788073766122
- Náš kód:
- 77361
Pivoznalství - rukověť pivního gourrmeta, kniha o pivu, pivovarech a hostincích. Vyvrací četné omyly, dokola tradované v pivní literatuře, a přináší nové informace a souvislosti. Jako vůbec první publikace přináší obsáhlý základní slovník pivovarských pojmů, a to současných i historických. Velký prostor je věnovaný také tomu, jaké látky pivo obsahuje a jaký má vliv na lidské zdraví, přičemž autor přináší souhrn několika desítek studií na toto téma z celého světa. Nepřijímá je však nekriticky a připojuje k nim krátký komentář lékaře.
Autor | Jaroslav Novák Večerníček |
---|---|
Jazyk | Česky |
Počet stran | 304 |
V prodeji od | 2020-11 |
Rok vydání | 2020 |
Pořadí vydání | 1 |
Vazba | pevná |
Druh | Kniha |