Autor Roman Vaněk
Roman Vaněk je uznávaný český kuchař, gastronomický expert, autor kuchařek, moderátor, scenárista, publicista a zakladatel Pražského kulinářského institutu.
Několik z jeho klíčových aktivit:
- Autor bestsellerů: Napsal populární kuchařky, jako jsou "Poklady klasické české kuchyně" a "Kouzlo kuchyně Čech a Moravy".
- Zakladatel Pražského kulinářského institutu: V roce 2007 založil s manželkou Janou institut, který nabízí profesionální kuchařské kurzy pro širokou veřejnost.
- Moderátor a tvůrce pořadů: Moderuje televizní a rozhlasové pořady o gastronomii a je autorem internetového pořadu "Peklo na talíři", který získal ocenění na mezinárodním filmovém festivalu.
- Popularizátor gastronomie: Aktivně se zasazuje o popularizaci gastronomie a kvalitní potraviny v České republice.
- Porotce kuchařských soutěží: Pravidelně se účastní jako porotce kuchařských soutěží, například MasterChef Česko.
Další informace o Romanovi Vaňkovi:
- Datum narození: 11. ledna 1969
- Místo narození: Praha
- Vzdělání: Vystudoval fotografii na FAMU
- Kariéra: Začínal jako laborant v Československé tiskové kanceláři, později se věnoval novinařině a podnikání. V roce 1998 se začal naplno věnovat gastronomii.
- Ocenění: Za svou práci získal řadu ocenění, včetně ceny "Kuchař roku" a "Gourmet roku".
Roman Vaněk je bezpochyby jednou z nejvýznamnějších osobností české gastronomie. Jeho kuchařky a televizní pořady inspirují tisíce lidí k vaření a objevování nových chutí.
