Autor Zdeněk Pohlreich
Zdeněk Pohlreich je český autor, který se proslavil zejména jako televizní kuchař a gastronomický expert. Narodil se 28. března 1957 v Praze. Po ukončení střední hotelové školy pracoval v různých restauracích v Československu, ale svůj talent a vášeň pro vaření rozvíjel i v zahraničí. Získal rozsáhlé kulinařské zkušenosti ve Francii, Německu, Rakousku a Spojených státech.
Po návratu do Česka se Zdeněk Pohlreich začal věnovat gastronomickému vzdělávání a publikování knih. Jeho nejznámější díla zahrnují:
1. "Pohlreichova kuchařka" - v této knize najdou čtenáři široký výběr receptů a tipů na přípravu gastronomických lahůdek. Pohlreich se zaměřuje na jednoduché a chutné pokrmy, které může vařit každý bez ohledu na jeho dovednosti v kuchyni.
2. "Jíme doma" - kniha, která se věnuje konceptu "home cookingu" a podává zajímavé nápady, jak vytvořit výjimečné jídlo přímo ve vlastní kuchyni. Pohlreich v knize zdůrazňuje důležitost kvalitních surovin a správného postupu při vaření.
3. "Jak jsem uvařil s Pohlreichem" - tato kniha přináší vybrané recepty, které jsou spojené s příběhy a zážitky Zdeňka Pohlreicha z jeho cest po světě. Čtenáři se tak nejen naučí nové recepty, ale zároveň poznají i zajímavosti a kulturní odlišnosti různých zemí.
Zdeněk Pohlreich je v Česku velmi populární televizní osobností, která se pravidelně objevuje v kulinářských pořadech a reality show. S jeho knihami se setkáme nejen v Česku, ale díky jejich překladu i v jiných zemích. Pohlreichova vřelá osobnost a jedinečný přístup k vaření z něj činí respektovaného autora v oblasti gastronomie.
